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Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara

Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara

Vendita online prodotti Cantina Paltrinieri tipici italiani; acquista Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara


Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara - 2018
10.70 €
Lambrusco Radice - Pallet 120 Bottiglie
1138.50 €
9.49 € a bottiglia
Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara

100% Lambrusco di Sorbara d.o.c.
In armonia con i piatti della tradizionale cucina emiliana per le sue caratteristiche peculiari.
Si consiglia di servire alla temperatura di 14°C-16°C.
Ottimo anche come aperitivo e per pesce di fiume.
 
PROVENIENZA UVE: Cristo di Sorbara
CARATTERISTICHE: Rosso frizzante secco
VITIGNO DI ORIGINE: Sorbara in purezza
VINIFICAZIONE: Pigiatura e pressatura soffice utilizzo di solo mosto fiore
PRESA IN SPUMA: Rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni
ASPETTO E CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Frizzante di colore rosso rubino chiaro note intense e fini di violetta e frutti di bosco gusto secco, pieno, fresco e di spiccata sapidità
PERLAGE: Fine e persistente
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°-14°
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo l’abbinamento con la cucina tipica Emiliana, pesce di fiume e frittura.
 

Formato : 0.75
Gradazione : 11,5%


L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Cantina Paltrinieri è una azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara doc da tre generazioni.
Entrando nella Cantina Paltrinieri ci s’imbatte nel dosato contrasto tra tradizione antica e moderne tecniche produttive. Le operazioni fondamentali della tradizione vinicola sorbarese sono qui interpretate con scrupolo all’interno di un contesto rispettoso delle più strette normative in materia di tutela ambientale e di garanzia per la salute del consumatore.

- 12/04/2017 -

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Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara - 2018
10.70 €

Cantina Paltrinieri è uno dei campioni del Lambrusco in assoluto, una cantina che riesce a trarre il meglio dall’unicità del vitigno Sorbara, orgoglio enologico Emiliano. Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara è una bottiglia che trasmette in modo preciso e diretto l’unicità della cantina, un Lambrusco di Sorbara Doc rifermentato in bottiglia, naturale, sincero, dal colore rosato molto intenso (reso visibile dal nuovo restyling della bottiglia di Radice Paltrinieri che è passata da scura a trasparente). Il gusto è fresco, spiccatamente acido e piacevolmente fruttato ma senza eccessi anche grazie alla connotazione secca che smorza la preponderante dolcezza del fruttato. Ideale come aperitivo, con fritture di pesce, pesce crudo, salumi, gnocco fritto e crescentine.
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