Questo Paltrinieri Bianco Frizzante è un vino dell'Emilia-Romagna, ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica e Spergola. Di colore giallo paglierino brillante, offre un profumo intenso con note floreali e fruttate. Al palato è fresco, armonico e persistente, con una gradazione di 11.5% Vol. Perfetto come aperitivo o con piatti leggeri, è affinato brevemente in acciaio e servito tra 8-10 ℃.
Italia - Emilia-Romagna Vino Bianco Frizzante Malvasia di Candia Aromatica, Spergola e altre uve locali.
Paltrinieri Bianco Dell' Emilia - 2024 750 ml
10.40 €
8.84 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e aromatico, con note floreali di gelsomino e acacia, sentori fruttati di pesca bianca e agrumi.
Sapore
Fresco, armonico e sapido, con un piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza, finale persistente e fruttato.
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti leggeri, primi piatti di pesce, salumi tipici emiliani, fritture vegetali e aperitivi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio per mantenere freschezza e fragranza aromatica.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma con Metodo Charmat in autoclave.
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