Il Cantina Sociale Trento Zell Mathusalem è uno spumante Metodo Classico Brut di eccellenza. Prodotto con Chardonnay e Pinot Nero nel cuore del Trentino, affina per anni sui lieviti sviluppando un perlage finissimo e aromi complessi di crosta di pane, agrumi e frutta. Al palato è fresco, sapido e armonico, perfetto per celebrare ogni occasione speciale o per un raffinato aperitivo.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay, Pinot Nero
Cantina Sociale Trento Zell Mathusalem - 2020 6000 ml
346.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso con note di crosta di pane, lievito, agrumi e frutta a polpa bianca.
Sapore
Fresco, sapido ed equilibrato, con buona struttura e lunga persistenza aromatica.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per spumanti o flûte.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti, pesce, crostacei e primi piatti delicati.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, Metodo Classico in bottiglia.