Il Domina Bonarda Colli Piacentini è un rosso fermo 100% Bonarda (Croatina) da Cantina Valtidone. Rosso rubino intenso, profumo vinoso di ciliegia e frutti rossi. Sapore asciutto, armonico, sapido con tannini. Perfetto a 16-18°C con salumi, primi piatti e carni rosse.
Italia - Emilia-Romagna Vino rosso fermo Bonarda (Croatina)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Vinoso, note di ciliegia, prugna e frutti rossi.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, piacevolmente tannico, buona struttura e persistenza.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi.
Abbinamenti
Salumi piacentini, primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti, formaggi medi.
Affinamento
Principalmente in acciaio, breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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