Il Lugana Brut Millesimato Cantine La Pergola è un raffinato spumante da Trebbiano di Lugana. Giallo paglierino tenue, perlage fine. Note floreali, mela verde, agrumi. Fresco, secco, vivace, minerale, persistente. Ottimo come aperitivo o con il pesce.
Italia - Lugana DOC, Lombardia Spumante Brut Millesimato Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, floreale, con note di mela verde, agrumi e crosta di pane.
Sapore
Fresco, secco, vivace acidità, elegante struttura, minerale e di buona persistenza.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei e pesce.
Affinamento
Sui lieviti in autoclave per un periodo minimo di 6-8 mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione primaria a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave (metodo Charmat) con lunga sosta sui lieviti.
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