Caruso & Minini - Catarratto Sicilia 'catalu' - Biologico -
Caruso & Minini 'catalu' Catarratto Biologico è un vino bianco siciliano DOC. Fresco e sapido, offre note agrumate e floreali, ideale con pesce e frutti di mare.
Italia - Sicilia Vino Bianco Biologico DOC Sicilia Catarratto 100%
Caruso & Minini Catarratto Sicilia 'catalu' - Biologico - - 2024 750 ml
10.91 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti.
Profumo
Note agrumate intense, fiori bianchi, sentori di erbe mediterranee.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con piacevole persistenza e vivace acidità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, poi breve affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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