Name: Cascina Degli Ulivi - Nibiô Dolcetto Rosso
Brand: Cascina Degli Ulivi
SKU: 20131
Price: 76.48 EUR
Availability: InStock

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Cascina Degli Ulivi - Nibiô Dolcetto Rosso

Il Nibiô Dolcetto Rosso è un vino vivace e autentico di Cascina Degli Ulivi. Di colore rubino, sprigiona profumi di frutti rossi e mandorla. Al palato è fresco, sapido e versatile.

Italia - Piemonte
Vino Rosso
Dolcetto (localmente chiamato Nibiô)

Cascina Degli Ulivi Nibiô Dolcetto Rosso - 2004
750 ml

47.00 €

Cascina Degli Ulivi Nibiô Dolcetto Rosso - 2011
750 ml

76.48 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Note fresche di ciliegia, frutti di bosco, violetta e un sentore mandorlato.

Sapore

Asciutto, fresco, con buona acidità e tannini delicati. Finale persistente e leggermente ammandorlato.

Gradazione

12.5% – 13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da rosso di media ampiezza.

Abbinamenti

Antipasti rustici, primi piatti, carni bianche, salumi e formaggi freschi. Ottimo con la pizza.

Affinamento

In serbatoi di acciaio o cemento, senza passaggio in legno.

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione breve, nessuna filtrazione o chiarifica, pochi solfiti aggiunti.

16°C – 18°C

Denominazione: