Il Tre Passi Avanti di Cascina Gentile è un Barbera d'Asti DOCG Superiore. Si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso offre un profumo persistente di frutti rossi maturi e note speziate. Il sapore è caldo, pieno e armonico, con una struttura equilibrata. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è un vino di carattere, affinato in rovere.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Cascina Gentile Tre Passi Avanti - 2021 750 ml
18.70 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e persistente, frutti rossi maturi, sentori speziati, vaniglia e cacao.
Sapore
Caldo, pieno, armonico, con buona struttura e acidità equilibrata. Finale lungo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere, poi in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successiva malolattica.
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