Name: Castellare Di Castellina - Chianti Classico
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 53593
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Castellare Di Castellina - Chianti Classico

Un Chianti Classico superiore, dal rosso rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini setosi. Ideale con arrosti e formaggi.

Italia - Toscana
Vino rosso fermo
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, note balsamiche.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini setosi, persistente, note fruttate e speziate.

Gradazione

13.5% - 14.0% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da rosso toscano o Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

In botte grande o barrique per 7-12 mesi, poi in bottiglia per 3 mesi.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.

16-18℃

Denominazione: