Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56231
Price: 191.84 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 1993

I Sodi di San Niccolò 1993 di Castellare di Castellina è un iconico IGT Toscana, blend di Sangiovese e Malvasia Nera. Di colore rubino granato, offre profumi complessi di frutti maturi e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, ideale con carni rosse e formaggi.

Italia - Toscana
Vino Rosso IGT Toscana
Sangiovese, Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 1993
750 ml

191.84 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati, tendente all'aranciato con l'età.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie, note balsamiche.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini setosi, equilibrato, con lunga persistenza aromatica.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Ampio calice da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti importanti.

Affinamento

Oltre 12 mesi in barrique di rovere, poi lungo periodo in bottiglia per affinare.

Vinificazione

Fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione.

18°C

Denominazione: