Name: Castello di Ama - Chianti Classico Ama 1997
Brand: Castello di Ama
SKU: 56290
Price: 81.00 EUR
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Castello di Ama - Chianti Classico Ama 1997

Il Castello di Ama Chianti Classico 1997 “Ama” è un vino rosso toscano elegante. Predominantemente Sangiovese, con sentori di frutta rossa, spezie e cuoio. Strutturato, tannini setosi e lunga persistenza. Affinato in rovere, perfetto con carni rosse e formaggi, servito a 16-18°C.

Italia - Toscana, Chianti Classico DOCG
Vino Rosso Secco
Sangiovese (min. 90%), Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino.

Castello di Ama Chianti Classico Ama - 1997
1500 ml

81.00 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Frutta rossa matura, ciliegia, sentori floreali, note speziate, tabacco, cuoio, sottobosco.

Sapore

Elegante, strutturato, tannini ben integrati, buona acidità, lungo e persistente.

Gradazione

13.5% - 14.0% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso (es. Borgogna o Gran Cru).

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo, pasta al ragù.

Affinamento

In barrique e/o botti di rovere, poi in bottiglia per un periodo significativo.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica.

16-18°C.

Denominazione: