Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006
Il Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006 è un Sangiovese puro dalla Toscana. Vino rosso DOCG dal colore rubino, offre profumi intensi di ciliegia e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Sangiovese
Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 2006 750 ml
159.86 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di ciliegia matura, violetta, spezie e tabacco dolce. Balsamico.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini maturi e setosi, acidità equilibrata. Finale lungo e persistente con richiami fruttati.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Borgogna o Gran Cru)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi della cucina toscana.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi e poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce di circa 20-25 giorni.