Marchio: Castello di Grumello

Alcol: 12%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso porpora. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di macchia mediterranea e bacche di ginepro, cenni di peppe verde e pepe nero. Al palato è corposo, di buona acidità, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza.

ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento ai secondi a base di carne rossa.


VINO ROSSO "IL BROLO DEI GUELFI - MERERA" - CASTELLO DI GRUMELLO: PERCHÉ CI PIACE
Il Vino Rosso "Il Brolo dei Guelfi - Merera" del Castello di Grumello nasce da uve provenienti da un solo vigneto posto sul colle Calvario, in provincia di Bergamo. Il progetto della riscoperta del vitigno merera ha una storia che inizia molti anni fa e si deve a Carlo Zadra, enologo storico dell’azienda. La prima vendemmia sarebbe dovuta essere quella del 2014, ma all'epoca la Natura decise diversamente e Paolo Zadra, da attento e intelligente professionista quale è, ha deciso di non imporsi, ma di rispettarla e aspettare l'anno successivo. Affinato in barrique di 1° e 2° passaggio per almeno 18 mesi, è un vino di grande struttura, da apprezzare senza riserve.