Castelvecchi - Madonnino della Pieve Gran Selezione Chianti Classico
Il Castelvecchi Madonnino della Pieve Gran Selezione è un Chianti Classico di punta, espressione autentica della Toscana. Questo vino rosso secco, principalmente Sangiovese, offre un colore rubino intenso e un bouquet complesso di frutti rossi, violetta e spezie. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini armoniosi. Affinato minimo 30 mesi, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Toscana, Chianti Classico Vino Rosso Secco Sangiovese (min. 90%), con possibili vitigni complementari autorizzati
Castelvecchi Madonnino della Pieve Gran Selezione Chianti Classico - 2018 750 ml
56.90 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati in invecchiamento
Profumo
Complesso e avvolgente, note di frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci, cuoio e tabacco
Sapore
Strutturato, elegante, tannini ben integrati, finale lungo e persistente, con richiami balsamici
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti tipici della cucina toscana
Affinamento
Minimo 30 mesi, di cui almeno 3 in bottiglia. Periodi più lunghi in legno e bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, successiva malolattica, poi affinamento in botti di rovere
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