Cavalleri - Cavalleri Collezione Esclusiva Franciacorta Giovanni Cavalleri
Il Cavalleri Collezione Esclusiva Franciacorta DOCG è un prestigioso metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi di agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e armonico, ideale con aperitivi e piatti di pesce. Espressione dell'eleganza lombarda.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Nero
Cavalleri Collezione Esclusiva Franciacorta Giovanni Cavalleri - 2014 750 ml
85.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso ed elegante con note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e frutta secca.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una bollicina cremosa e una lunga persistenza finale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano.
Abbinamenti
Aperitivi, crostacei, frutti di mare, pesce delicato e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti, spesso di più per questa selezione.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio, rifermentazione in bottiglia.
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