Name: Cavallotto - JBM Barolo Ris. B.B. Vigna S. Giusep
Brand: Cavallotto
SKU: 52216
Price: 740.00 EUR
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Cavallotto - JBM Barolo Ris. B.B. Vigna S. Giusep

Il Cavallotto JBM Barolo Riserva è un'espressione magnifica del Nebbiolo piemontese. Con il suo colore granato, bouquet evoluto e sapore strutturato, è un capolavoro di equilibrio e profondità.

Italia - Piemonte
Vino Rosso DOCG Barolo Riserva
Nebbiolo

Cavallotto JBM Barolo Ris. B.B. Vigna S. Giusep - 2019
750 ml

740.00 €

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Bouquet complesso, rosa appassita, viola, tabacco, liquirizia, spezie dolci, tartufo bianco

Sapore

Strutturato, elegante, tannini nobili, persistente con sentori fruttati e speziati

Gradazione

14,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo o Baloon grande

Abbinamenti

Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo

Affinamento

Oltre 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da lungo riposo in bottiglia

Vinificazione

Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata

18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Cavallotto - JBM Barolo Ris. B.B. Vigna S. Giusep