Il Lefkòs Bianco di Cenatiempo è un'espressione autentica di Ischia. Prodotto da Biancolella in purezza, offre un profilo aromatico intenso con fiori bianchi e agrumi, un sapore fresco e sapido, sostenuto da una mineralità marina. È ideale per accompagnare la cucina di mare.
Italia - Campania Vino Bianco Biancolella 100%
Cenatiempo Lefkòs Bianco - 2024 750 ml
21.00 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti.
Profumo
Intenso e fragrante, note di fiori bianchi, pesca, agrumi e una distinta mineralità marina.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole acidità ed un finale persistente e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, crudi, primi piatti delicati, pesce al forno o alla griglia e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e brevemente in bottiglia per esaltarne la freschezza.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
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