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Ciro Picariello - Fiano di Avellino Ciro 906

Ciro Picariello - Fiano di Avellino Ciro 906

Il Fiano di Avellino Ciro 906 di Picariello è un bianco campano di grande personalità. Giallo paglierino brillante, offre profumi intensi di nocciola, fiori bianchi e frutta esotica. Fresco, minerale e persistente al palato, con acidità equilibrata. Perfetto con pesce e carni bianche, servito a 10-12°C in calice ampio.

Italia - Campania
Bianco Secco
100% Fiano di Avellino


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso, note di nocciola tostata, fiori bianchi, frutta esotica (ananas, mango), agrumi e minerali.
Sapore
Secco, fresco e minerale, con buona struttura e persistenza. Note fruttate e floreali, finale mandorlato. Acidità equilibrata.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato (es. Borgogna).
Abbinamenti
Pesce elaborato, crostacei, carni bianche, formaggi freschi/media stagionatura, cucina campana.
Affinamento
In acciaio inox e poi bottiglia per un breve periodo.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
10-12°C

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG