Il Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà 1990 è un blend di Nebbiolo, Barbera e Cabernet Sauvignon. Colore granato intenso con riflessi aranciati. Al naso, frutti rossi, spezie e sentori terziari. In bocca è strutturato, armonico, con tannini morbidi e finale persistente. Ottimo con carni rosse, servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipico dell'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso ed elegante con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio, tabacco, sottobosco e liquirizia.
Sapore
Gusto strutturato e armonico, con tannini setosi e una lunga persistenza finale. Ricco, sapido e con un'ottima evoluzione terziaria.
Gradazione
13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da degustazione per vini rossi invecchiati (es. tipo Borgogna).
Abbinamenti
Ottimo con arrosti di carni rosse, selvaggina da piuma e pelo, brasati, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.
Affinamento
Fermentazione in acciaio, poi 12-18 mesi in barrique di rovere e lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta.
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