Marchio: Conti Bossi Fedrigotti

Dal 1697 i Conti Bossi Fedrigotti producono dai propri vigneti in provincia di Trento celebri vini ora reinterpretati dalla professionalità tecnica di Masi.

Autoctona per eccellenza, l’uva Teroldego dà un vino rosso intenso, dal profumo di frutti di bosco e vaniglia, di struttura importante, equilibrato ed elegante.

Abbinamenti
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Migliora con l’invecchiamento. Servire a 18°C.

Tipologia
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT.

Origine
I vigneti si trovano nei comuni di S. Giorgio, Mori ed Isera ad un’altitudine di circa 300 metri s/m, con esposizione a sud est della Valdadige. I Terreni sono prevalentemente basaltico-calcarei. I vigneti sono esposti ad elevata escursione termica e buona ventilazione.

Vitigni
100% Teroldego.

Vinificazione
Diraspapigiatura, macerazione 15-20 giorni a temperatura controllata tra 20-25°, svinatura a termine fermentazione, prima decantazione in acciaio inox, malolattica alla temperatura di 18-20° C e successivo travaso in botte.

Affinamento
6 mesi in barriques da 225 lt. e botti di rovere francese

Vita sullo scaffale
7-9 anni