Questo Barolo Riserva di Corino Giovanni, da Nebbiolo 100%, è un rosso granato intenso. Al naso seduce con frutti rossi e spezie, mentre al palato è potente e persistente, ideale con piatti ricchi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Corino Giovanni Riserva Barolo - 2017 750 ml
99.44 €
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Corino Giovanni Riserva Barolo - 2015 750 ml
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Corino Giovanni Riserva Barolo - 2020 750 ml
106.40 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, note di frutti rossi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia e un tocco balsamico
Sapore
Strutturato, tannini decisi ma eleganti, persistente, con richiami speziati e minerali
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 5 anni, di cui almeno 3 in botte grande o barrique e il resto in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione. Affinamento in legno e poi in bottiglia