Name: Corino Giovanni - Giachini Barolo
Brand: Corino Giovanni
SKU: 6133
Price: 62.94 EUR
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Corino Giovanni - Giachini Barolo

Il Barolo Giachini di Corino Giovanni, dal Piemonte, è un rosso DOCG da Nebbiolo. Colore granato, profumi complessi di rosa e liquirizia, sapore robusto e vellutato. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo

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Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e goudron

Sapore

Pieno, robusto, vellutato, austero, con tannini importanti e lunga persistenza

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per grandi rossi invecchiati (es. Gran Balon)

Abbinamenti

Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo

Affinamento

Almeno 24 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per un totale di 38 mesi

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Malolattica svolta

18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG

Tonno Rosso Siciliano

Corino Giovanni - Giachini Barolo