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Damijan Podversic - Prelit

Damijan Podversic - Prelit

Il Prelit di Damijan Podversic è un Ribolla Gialla macerato del Friuli-Venezia Giulia. Colore ambrato, profumo complesso di albicocca secca e spezie, sapore strutturato. Affina 36 mesi in rovere.

Italia - Friuli-Venezia Giulia
Vino bianco macerato (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Prelit - 2020
750 ml

47.08 €
40.02 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Ambrato intenso con riflessi oro antico e aranciati
Profumo
Complesso, albicocca secca, agrumi canditi, miele, erbe aromatiche, spezie dolci, note minerali
Sapore
Strutturato, profondo, tannino elegante, acidità viva, lungo finale sapido e minerale
Gradazione
13.5% - 14.5% Vol. (varia annata)
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati o Borgogna
Abbinamenti
Pesce ricco, carni bianche saporite, formaggi stagionati, piatti della cucina etnica
Affinamento
36 mesi in botti grandi di rovere, poi minimo 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 60-90 giorni, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, non filtrato
12-14°C

Denominazione: