Derbusco Cives - Franciacorta Blanc de Noir Crisalis
Il Franciacorta Blanc de Noir Crisalis di Derbusco Cives, 100% Pinot Nero, è un'espressione sublime della Lombardia. Affinato oltre 60 mesi sui lieviti, offre colore giallo paglierino, profumi complessi e un sapore fresco e persistente.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Blanc de Noir Pinot Nero 100%
Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Noir Crisalis - 2018 750 ml
41.70 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi, fiori e note tostate di pane e lieviti.
Sapore
Fresco, sapido e strutturato, con una bollicina finissima e un lungo finale persistente che ricorda le note olfattive.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per Franciacorta
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, salumi delicati e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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