Il Baluma Nebbiolo d'Alba Diego Conterno è un vino rosso elegante dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e viole. Sapore armonico, tannini integrati. Affinato in legno, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Elegante, fruttato con note di lampone e ciliegia, sentori floreali di viola e rosa, spezie.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, con tannini equilibrati e un finale persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botte di rovere e/o tonneaux per 12-18 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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