Il Barolo Ginestra di Diego Conterno è un'espressione magnifica del Nebbiolo piemontese. Con il suo colore granato, offre un bouquet etereo di rose, violette e frutti rossi. Al palato è potente, elegante e persistente, con tannini equilibrati. Perfetto per momenti speciali e abbinamenti gastronomici importanti.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Diego Conterno Barolo Ginestra - 2020 750 ml
67.80 €
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa, viola, frutti rossi, spezie e tartufo
Sapore
Corposo, robusto ed elegante, con tannini equilibrati e un finale lungo e persistente
Gradazione
14-14,5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice panciuto per grandi vini rossi
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo
Affinamento
Almeno 38 mesi, di cui 18 in grandi botti di rovere, seguiti da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione in acciaio con lunga macerazione, malolattica in acciaio o legno