Il Domiziano Negroamaro Rosato Arila esprime tutta la freschezza e la vivacità del Salento. Un vino rosato brillante, con profumi di ciliegia e lampone e un sapore sapido e armonico.
Italia - Puglia Rosato Salento IGP Negroamaro 100%
Esaurito
Colore
Rosa cerasuolo brillante con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fragrante, con sentori di ciliegia, lampone e melograno, arricchiti da delicate note floreali di rosa.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che esalta i sentori fruttati e un finale persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, primi piatti leggeri, carni bianche, pesce al forno e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Affinamento
Breve affinamento in acciaio inox, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Le uve Negroamaro vengono pressate sofficemente; il mosto fiore fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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