Il Sylvaner di Cantina Valle Isarco è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino. Al naso offre profumi freschi di mela verde e agrumi con note minerali. In bocca è asciutto, sapido e ben equilibrato, con una persistenza appagante. Vinificato e affinato in acciaio per preservarne la freschezza, si serve a 8-10°C. Ideale con antipasti, pesce e asparagi.