Marchio: Firriato

Gradazione : 12,5 %

LA FRESCHEZZA DELL’ANSONICA E IL RISPETTO DI UNA STORIA

Classificazione: DOC Sicilia
Vitigno: Ansonica (Inzolia)
Zona di produzione: agro di Trapani – Tenuta Dagala Borromeo
Tipo di terreno: medio impasto tendente all’argilloso

E’ un’interessante e ben riuscita interpretazione dell’Ansonica (Inzolia) vinificata in purezza. Varietà importante e diffusa particolarmente nella Sicilia occidentale. Accattivante il colore, un bel dorato dai riflessi verdognoli, fine e delicato il profumo, con in evidenza tipiche note floreali di acacia, ginestra e fiori di zagara, impreziosite di nuance minerali. Nel palato è fresco e sapido, di buona struttura, con una venatura lieve e molto piacevole di mandorla tenera. Un vino vitale e appagante di grande versatilità. La fertilità della Tenuta Dagala Borromeo ancora una volta ha restituito all’uomo il dono prezioso per aver costantemente dato amore e dedizione alla sua terra.

Note di degustazione
Colore: giallo paglierino sfumato e brillante, quasi verdolino;
Olfatto: delicato e fine, con un ventaglio di profumi che ricordano la frutta esotica, principalmente l’ananas, il mango e la papaya, la mandorla, il lime, il fiore del glicine, l’iris e l’acacia, che si intrecciano con deliziose sfumature di erbe mediterranee;
Palato: la freschezza è l’ arma vincente di questo vino che, unita alla buona concentrazione del frutto, lo rende molto gradevole e beverino, saporito e vivace; chiusura eccellente, con un finale che richiama la mandorla e la salsedine marina;
Caratteristiche: nettare compiutamente varietale, espressione impeccabile dell’uva che lo origina, pulsante e dinamico, che coniuga la linearità con la cristallina piacevolezza gustativa, esaltando le sue notevolissime caratteristiche di leggerezza e sapidità;


Curiosità
I Chiaramonte giunsero in Sicilia nel XIV secolo al seguito della corte normanna. Attratti dalle bellezze dell’isola vi si stabilirono e ricoprirono importanti incarichi a servizio dei re Pietro e Ludovico d’Aragona. Oggi, il loro augusto casato rivive per dare nome ad un’etichetta che rappresenta appieno la filosofia produttiva di Firriato nella valorizzazione dei vitigni autoctoni. Chiaramonte Bianco è ansonica vinificata in purezza, con un bouquet suadente e rigoroso in linea con i fasti del nobile casato.