Il Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 1998 è un iconico vino rosso DOCG del Piemonte, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore granato intenso e riflessi aranciati. Al naso è etereo e complesso, con sentori di rosa appassita, liquirizia e spezie. Al palato è potente, vellutato e di grande struttura, con tannini raffinati e un finale persistente. Affinato in grandi botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa - 1998 750 ml
153.47 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Etereo, complesso, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, sottobosco, catrame.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, tannini nobili, lunga persistenza, grande struttura.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione con macerazione in acciaio, fermentazione malolattica.