Il Francesco Poli Schiava è un vino rosso dal colore rubino brillante, con profumi delicati di frutta rossa e mandorla. Al palato è fresco, morbido e versatile.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino rosso fermo 100% Schiava
Esaurito
Colore
Rosso rubino chiaro con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, lampone e mandorla amara. Delicati sentori floreali.
Sapore
Fresco, morbido, piacevolmente fruttato e leggermente tannico. Finale armonico e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti, salumi leggeri, formaggi freschi, primi piatti non troppo elaborati, pesce di lago, carni bianche.
Affinamento
Breve in acciaio per preservare freschezza e frutto.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 5-7 giorni, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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