Marchio: Francesco Rotolo

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Regione: Friuli-Venezia Giulia, Italia

Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso

Temperatura di servizio: 18-20°C

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 15-20 giorni a temperatura controllata.

Note di degustazione: Colore rosso rubino brillante. Fruttato, floreale, speziato, confettura di frutti rossi, ciliegie mature, viola appassita, legno di liquirizia, pepe nero. Secco, fresco, morbido, di buona struttura, finale vellutato, minerale, gustoso, vinoso, balsamico

Abbinamenti: Ideale con salsicce affumicate, verdure, formaggi stagionati, secondi piatti di carne a lunga cottura, selvaggina, roast beef, carni in umido