Fratelli Polatti Inferno Valtellina Superiore è un DOCG di Nebbiolo, elegante e strutturato. Colore rubino, profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è secco, caldo e persistente.
Italia - Lombardia Vino rosso fermo DOCG Nebbiolo (Chiavennasca)
Fratelli Polatti Inferno Valtellina Superiore - 2022 750 ml
30.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Intenso, complesso, frutti rossi, spezie, liquirizia, rosa appassita.
Sapore
Secco, caldo, tannico ma equilibrato, persistente, con richiamo di spezie e frutti rossi.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
24 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
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