Il Gaston Burtin Champagne Blanc de Blancs 2017 è un Brut elegante 100% Chardonnay. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di agrumi, fiori, minerali. Sapore fresco, vibrante, cremoso, con lungo finale. Affinato 36 mesi sui lieviti, ideale aperitivo o con ostriche e frutti di mare. Servire 8-10℃.
Francia - Champagne Champagne Blanc de Blancs Brut 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, fiori bianchi, crosta di pane, minerali e mandorla tostata.
Sapore
Fresco, vibrante, cremoso, con acidità equilibrata e lungo finale minerale.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice a tulipano.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, tartare di pesce, sushi, caviale, formaggi stagionati, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti nelle cantine della Maison.
Vinificazione
Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio.
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