Gaudio Grignolino Bricco Mondalino è un rosso piemontese autentico. Con il suo colore rubino tenue, offre profumi delicati di rosa e fragola. Al palato è secco, sapido e fresco, con un finale mandorlato. Perfetto per antipasti e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Grignolino
Gaudio - Bricco Mondalino Gaudio Grignolino del Monferrato Casalese - Demi - 2021 375 ml
8.04 €
Gaudio - Bricco Mondalino Gaudio Grignolino del Monferrato Casalese - Demi - 2024 375 ml
8.40 €
Colore
Rosso rubino tenue con riflessi aranciati, brillante e trasparente.
Profumo
Delicato e floreale, con note di rosa selvatica, geranio, fragola e spezie bianche.
Sapore
Secco, sapido, piacevolmente tannico, fresco, con un finale persistente e mandorlato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, pesce di lago e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox, poi un breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, macerazione breve.