Il Giacomo Conterno Barbera d'Alba Vigna Cerretta 2019 è un'espressione magnifica di Barbera. Questo rosso secco piemontese si presenta con un colore rubino brillante e un profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è ricco, con un'acidità vivace e tannini integrati, offrendo un finale lungo. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, una vera gemma enologica da non perdere.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Note complesse di ciliegia, lampone, prugna matura, fiori rossi e sfumature speziate.
Sapore
Ricco, pieno, con vibrante acidità, tannini fini e un finale lungo e persistente di frutta rossa.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (tipo Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o stufate, selvaggina, paste ricche, formaggi stagionati.
Affinamento
In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio con macerazione sulle bucce, poi malolattica e affinamento in legno.
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