Name: Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2020
Brand: Giacomo Conterno
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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2020

Un Barolo d'eccellenza da Nebbiolo in purezza, affinato in rovere. Rosso granato, sprigiona profumi eterei di rosa e liquirizia. Al palato è potente, austero, con tannini nobili e finale persistente.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Complesso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio.

Sapore

Austero, potente, tannini nobili, lunga persistenza, frutti rossi, tabacco, mineralità. Grande equilibrio.

Gradazione

Circa 14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, poi bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione tradizionale, lunga macerazione, tini acciaio/cemento, temp. controllata.

18-20°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2020