Il Nebbiolo D'alba Airone 2019 di Giacomo Conterno è un vino rosso fermo 100% Nebbiolo. Con il suo colore rubino intenso, offre profumi di frutti rossi e viola. Al palato è asciutto, con tannini fini e una gradazione di 14.0% vol. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Elegante e complesso, con note di frutti rossi, viola, rosa e spezie fini come la liquirizia.
Sapore
Asciutto, armonico e persistente, con tannini nobili e una piacevole freschezza. Finale lungo e sapido.
Gradazione
14.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, preferibilmente tipo Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.
Affinamento
Tradizionale in grandi botti di rovere, per circa 18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata con macerazione prolungata sulle bucce.
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