Un Barolo iconico di Giacomo Conterno. Il Cerretta 2016 è un vino rosso DOCG elegante e strutturato, da uve Nebbiolo. Vanta colore granato, profumi complessi di rosa, frutti rossi e spezie. Sapore pieno e persistente. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati, affina a lungo in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG, secco, fermo. Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2016 3000 ml
3094.94 €
Colore
Rosso granato intenso e brillante.
Profumo
Complesso, rosa appassita, frutti rossi maturi, liquirizia, spezie dolci, sentori balsamici e di tartufo.
Sapore
Pieno, elegante, struttura tannica nobile ma ben integrata, persistente con note fruttate e speziate.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Grand Cru.
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata con fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata.
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