Il Bosio Franciacorta Riserva Dosaggio Zero B.C. è un Metodo Classico dall'Italia, Lombardia. Prodotto con uve 100% Chardonnay, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un bouquet complesso di agrumi, frutta secca e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con una gradazione di circa 12.5% vol. Affinato per oltre 60 mesi sui lieviti, è perfetto per aperitivi e abbinamenti con piatti delicati, servito a 6-8°C in un calice ampio.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico, Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, Riserva. 100% Chardonnay
Bosio Franciacorta Riserva Dosaggio Zero B.C. - 2013 750 ml
92.57 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, frutta secca, crosta di pane e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido ed elegante, con un'ottima struttura e lunga persistenza aromatica, finale pulito e secco.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Spumanti Metodo Classico o flûte di cristallo.
Abbinamenti
Ideale con crudé di pesce, ostriche, sushi, formaggi a media stagionatura e primi piatti delicati.
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata, successiva presa di spuma in bottiglia (Metodo Classico).