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Tonno Rosso Siciliano

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Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 2004

Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 2004

Il Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2004 è un rosso toscano d'eccellenza, da Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti maturi e spezie, sapore strutturato e persistente con tannini vellutati. Affinato in barrique, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Toscana
Rosso, DOC Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (60%, 20%, 20%)


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso ed elegante, frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche, sentori terziari di cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini vellutati. Lungo finale, fresco e minerale. Note di frutti di bosco, liquirizia e cacao.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati e complessi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti della cucina toscana.
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio o legno a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce.
18°C - 20°C

Denominazione: