I Cavallini Sangiovese è un vino rosso toscano con uve in purezza. Si presenta rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi, viola e spezie. Al palato è secco, armonico, con tannini ben integrati e lungo finale. Ideale per piatti importanti.
Italia - Toscana Vino rosso fermo Sangiovese 100%
I Cavallini Sangiovese - 2015 750 ml
31.50 €
I Cavallini Sangiovese - 2016 750 ml
31.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, viola, spezie e un leggero sentore balsamico
Sapore
Secco, armonico, con tannini equilibrati e un retrogusto persistente di frutti di bosco e spezie
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru
Abbinamenti
Ideale con primi piatti robusti, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Affinamento
In botti di rovere e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce
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