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Tonno Rosso Siciliano

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Il Poggiarello - La Barbona Gutturnio Riserva

Il Poggiarello - La Barbona Gutturnio Riserva

Il Poggiarello La Barbona Gutturnio Riserva è un vino rosso da Barbera e Bonarda. Profondo, con bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Palato caldo, persistente. Affinato in legno, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati. Eccellenza Emilia-Romagna.

Italia - Emilia-Romagna
Vino Rosso DOP Gutturnio Riserva
Barbera (55-70%), Bonarda (30-45%)


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutti rossi maturi, prugna, spezie, vaniglia, balsamico.
Sapore
Secco, caldo, morbido, tannini integrati, persistente, equilibrato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
24-30 mesi di cui almeno 12 in botte di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in legno.
18-20°C

Denominazione: