La Baracca Cinque Terre Bianco Macerato è un vino unico, prodotto in Liguria con Bosco, Albarola e Vermentino. Intenso giallo dorato con riflessi aranciati. Al naso è complesso, con agrumi canditi ed erbe aromatiche. Al palato egrave; sapido, strutturato, con tannini delicati e un finale persistente. Perfetto con pesce elaborato e formaggi stagionati, va servito a 12-14°C.
Italia - Liguria Vino Bianco Macerato Bosco, Albarola, Vermentino
La Baracca Cinque Terre Bianco Macerato - 2023 750 ml
21.44 €
18.22 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi aranciati e ambrati.
Profumo
Note complesse di agrumi canditi, erbe aromatiche, miele, frutta secca e sentori minerali.
Sapore
Strutturato, sapido, con tannini delicati e una fresca acidità. Finale lungo e persistente.
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o da "Orange Wine".
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura e cucina etnica.
Affinamento
In acciaio e successivo in bottiglia per esaltarne la complessità.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per un periodo variabile, fermentazione spontanea e controllo della temperatura.
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