La Ganghija Barbaresco Giacosa, DOCG Piemonte, da Nebbiolo 100%. Granato intenso, profumi di rosa, spezie e liquirizia. Sapore pieno, armonico, persistente con tannini eleganti. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo 100%
La Ganghija Giacosa Barbaresco - 2020 750 ml
44.35 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sottobosco
Sapore
Pieno, armonico, robusto, con tannini eleganti e finale persistente. Note fruttate e speziate
Gradazione
14-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Borgogna o Grand Cru
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Minimo 2 anni, di cui almeno 9 mesi in legno, poi affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce 8-15 giorni. Fermentazione malolattica completa
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