La Ganghija Barbera D'Alba è un vino rosso fermo 100% Barbera dal Piemonte. Colore rubino intenso, profumo di ciliegia e spezie. Al palato è secco, pieno e armonico, con 14% vol. Ottimo con carni rosse e formaggi, si serve a 16-18°C in calice ampio.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Barbera 100%
La Ganghija Barbera D'Aalba - 2020 750 ml
15.46 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, fruttato con note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e leggere spezie.
Sapore
Secco, pieno, armonico, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti ricchi e formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio inox, poi un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce, successiva fermentazione malolattica.
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