Il La Spinetta Barbera Asti 'Ca' Di Pian' è un eccellente vino rosso italiano dal Piemonte, ottenuto dal vitigno Barbera. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un profumo fruttato di ciliegia e prugna con sfumature speziate. Al palato è asciutto, fresco e ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Con una gradazione di circa 14% vol, è perfetto servito tra 16-18°C in un calice ampio. Affinato in acciaio e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia, prugna, spezie dolci e un tocco balsamico.
Sapore
Asciutto, fresco, con buona acidità e tannini morbidi. Fruttato e persistente, con un finale leggermente speziato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Acciaio e poi bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce, malolattica svolta.