Il Le Mesnil Prestige 2008 è un Blanc de Blancs sublime, puro Chardonnay da Grand Cru. Offre un bouquet complesso e un palato vibrante, cremoso, con un finale minerale persistente.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di agrumi canditi, brioche, miele, nocciole tostate e mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante, cremoso, con ottima struttura e finale lungo e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, pesce crudo, caviale, formaggi stagionati, aperitivo.
Affinamento
Almeno 8-10 anni sui lieviti.
Vinificazione
Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Méthode Champenoise).
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