Il Li Veli Primitivo Salento è un vino rosso secco pugliese, 100% Primitivo. Ha un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie, ed è morbido e avvolgente al gusto con tannini vellutati.
Italia - Puglia, Salento Vino Rosso Secco Primitivo 100%
Li Veli Primitivo Salento - 2020 750 ml
28.96 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori balsamici e tabacco.
Sapore
Morbido, caldo, avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente di frutta e spezie. Ottima struttura.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Shiraz.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
6-8 mesi in barrique di rovere francese/botti grandi, poi 4-6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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