Il Livia Fontana Barolo Villero è un vino rosso DOCG del Piemonte, ottenuto dal vitigno Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso, profumi eterei di rosa, viola e spezie, e un sapore strutturato con tannini nobili. Ideale con piatti importanti, ha un lungo affinamento che ne esalta la complessità.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Ampio, etereo, complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Strutturato, austero ma elegante, con tannini nobili e lunga persistenza. Frutta rossa matura e sottobosco.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati, ideale per esaltare i profumi complessi.
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati e piatti a base di carne rossa.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in legno (botti grandi o barrique), seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini.
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